DEFINITION 

Mélange de souches lyophilisées de Streptococcus thermophilus et de Lactobacillus bulgaricus. 

Ferments lactiques thermophiles pour l’ensemencement direct des laits de fabrication. 

DOSE D’EMPLOI : 

Fabrication : 1 à 3 UA* /100 L de lait 

STOCKAGE : 

Conservation dans son emballage d’origine: 24 mois à –18°C 

12 mois à +4°C 

ETIQUETAGE : Ferments lactiques 

ALLERGENES : Selon le Règlement (UE) N°1169/2011 : Présence de lait ou dérivés de lait. 

METAUX LOURDS 

Spécifications : Mercure : < 0>

UTILISATION 

Utilisation en ensemencement direct du lait de fabrication : 

- Saupoudrer dès que le fond de la cuve est recouvert de lait. 

- Une bonne agitation favorise la dissolution. 

CONDITIONNEMENT : Le DI-PROX® TPC 3 est livré en plusieurs formats. Merci de voir avec votre commercial pour obtenir plus d’informations. 

PAYS D’ORIGINE : Ce produit et les souches qu’il contient sont fabriqués en France par BIOPROX. 

REGIMES ALIMENTAIRES 

Certificats Halal et Kasher disponibles sur demande. 

Compatible avec régimes végétarien et sans gluten. 

Incompatible avec régime végétalien. 

OGM 

Ce produit n’est pas, ne contient pas, ni n’est issu d’OGM tels que définis dans le règlement 1829/2003/CE. Ce produit n’est donc soumis à aucune obligation d’étiquetage au sens du règlement 1830/2003/CE. 

IONISATION : Ce produit et les ingrédients utilisés pour le fabriquer ne sont pas ionisés. 

*UA : Unités Acidifiantes